Planificación Estratégica y Modelos de Gestión en Nutrición Clínica
Summary
En el ámbito hospitalario es relevante realizar revisiones de literatura que
permitan a los profesionales que se desempeñan en el sector salud comprender
los modelos básicos de atención, planificación y sus contribuciones en la
gestión de la nutrición hospitalaria. Es por ello que el presente artículo realizó
una búsqueda en bases de datos Medline, Pubmed, Scielo, Ovid y Science
Direct, unido a una revisión manual de modelos de gestión de la atención en
nutrición clínica y posteriormente se realizó una contrastación de la literatura
con la información disponible de los modelos de gestión en nutrición clínica
y su correlación con la planificación en la gestión estratégica. Los aportes y
la aplicación de las premisas de la escuela de la planificación han contribuido
a facilitar en los modelos de nutrición clínica disponer de herramientas que
son utilizadas en el ámbito de las instituciones hospitalarias para favorecer un
óptimo proceso de cuidado nutricional.
Abstract
In the hospital setting, it is important to carry out literature reviews that allow
professionals working in the health sector to understand the basic models of
care, planning and their contributions in the management of hospital nutrition.
This is why the present article searched Medline, Pubmed, Scielo, Ovid y
Science Direct databases, together with a manual review of management
models of clinical nutrition care, and later a literature review was carried out
with the information available from management models in clinical nutrition
and its correlation with strategic management planning. The contributions
and application of the premises of the planning school have contributed to
facilitate in the models of clinical nutrition to have tools that are used in the
field of the hospital institutions to favor an optimal process of nutritional care.
URI
http://repositorio.mederi.com.co/handle/123456789/411http://www.archivosdemedicina.com/medicina-de-familia/planificacin-estratgica-y-modelos-de-gestin-en-nutricin-clnica.pdf
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